Bánh mì nướng muối ớt được biết tới là món ăn vặt lạ miệng, được đông đảo các bạn trẻ hưởng ứng. Sự kết hợp tài tình giữa nhiều nguyên liệu tạo nên món ăn hoàn hảo, hết sức thú vị. Tìm hiểu về món ăn đường phố thú vị này, đồng thời học công thức để áp dụng luôn được quan tâm. Lúc đó, việc tự tay làm chiếc bánh mì theo kiểu nướng muối ớt trở nên đơn giản hơn rất nhiều.
Đặc điểm của bánh mì nướng muối ớt
Bánh mì nướng muối ớt là một món ăn thơm ngon với vị cay của ớt và vị mặn ngọt của các nguyên liệu đi kèm. Để làm ra món bánh mì này không khó, các bạn có thể tìm mua nguyên liệu để chế biến ở đâu cũng có. Món bánh mì nướng này thường được bán ở lề đường, nhất là những nơi mà học sinh, sinh viên hay tập trung.
Hướng dẫn một vài cách chế biến bánh mì muối ớt
Để làm ra được món món ăn ngon và chất lượng thì cần rất nhiều yếu tố từ nguyên liệu cho đến cách chế biến. Các bạn có thể dễ dàng tìm mua các loại nguyên liệu cần thiết ở bất cứ đâu để làm bánh mì nướng này. Nguyên liệu thì dễ kiếm, vậy cách làm ra bánh mì nướng có dễ không? Cùng xem xét một vài cách làm sau đây nhé.
Bánh mì nướng muối ớt bằng chảo
Cách làm này sẽ thuận tiện cho các bạn thực hiện tại nhà vì nó siêu đơn giản lại dễ thành công. Chỉ qua một số bước cơ bản là bạn được thưởng thức một ổ bánh mì nướng thơm ngon. Với các bước cơ bản hết sức đơn giản sẽ giúp mỗi người dễ dàng có được món ăn ngon để thưởng thức. Bạn có thể áp dụng các bước như sau:
- Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như bánh mì, muối, ớt bột, sa tế, đường, sốt mayonnaise và các thức ăn đi kèm như chà bông, xúc xích và trứng cút. Ngoài ra, chuẩn bị thêm dụng cụ để phết hỗn hợp muối ớt và sa tế lên bánh mì để nướng.
- Bước 2 : Cán dẹt ổ bánh mì rồi phết nước sốt ớt đã pha trước đó lên đều 2 mặt bánh mì. Tiếp đến cho bánh mì lên chảo nóng rồi lật đều 2 mặt, phết thêm sốt ớt theo khẩu vị ăn cay của mỗi người. Lật đều tay cho đến khi bánh mì giòn.
- Bước 3: Hãy rải lên chiếc bánh mì vừa nướng xong một lớp chà bông, sau đó lần lượt là xúc xích và trứng cút ( cắt trứng làm đôi). Sau cùng các bạn xịt một ít tương ớt cùng với sốt béo lên bánh và thưởng thức.
Dùng nồi chiên không dầu để làm bánh mì nướng muối ớt
Có thể nói rằng nồi chiên không dầu là một lựa chọn đúng đắn cho mọi người để dễ có thể dễ dàng hơn trong việc làm bánh mì nướng. Nồi chiên vừa tiện lợi, thời gian làm thì siêu nhanh và thành phẩm cho ra lại giòn và ngon. Vậy nên, các bạn hãy thử làm theo các bước như sau:
- Bước 1: Các nguyên liệu cần có là bánh mì, hỗn hợp muối ớt và sa tế thêm một chút đường, hỗn hợp mỡ hành. Ngoài ra các bạn nên chuẩn bị thêm các món ăn đi kèm để tăng hương vị món ăn như xúc xích, dăm bông và trứng cút.
- Bước 2: Đây là bước quan trọng để món ăn của bạn được hoàn hảo nhất. Các bạn cho ổ bánh lên thớt rồi cán dẹt bánh ra, phết một lượng sốt muối ớt vừa phải lên 2 bề mặt của bánh mì. Tiếp theo bỏ chúng vào nồi chiên không dầu trong vòng 5 phút cho mỗi bề mặt vậy là có ổ bánh vừa giòn vừa thơm.
- Bước 3: Lấy bánh mì cho ra đĩa, bạn có thể cắt bánh mì thành miếng vừa ăn rồi cho các topping xúc xích, dăm bông và trứng cút vào ăn kèm. Các bạn đừng quên thêm vào một ít tương ớt và sốt mayonnaise để tăng thêm sự đậm đà cho món ăn nhé.
Sử dụng than hoa để làm bánh mì nướng
Nướng bánh mì bằng than hoa là cách làm truyền thống. Mặc dù thời gian làm ra ổ bánh mì nướng lâu hơn so với các nướng trên chảo hoặc nồi chiên không dầu. Chúng ta tận dụng than vào mùa đông có thể vừa nướng bánh mì vừa có thể sưởi ấm. Các bạn chỉ cần áp dụng vài bước đơn giản như này sẽ giúp mọi người có một ổ bánh mì nướng thơm ngon:
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu chính là bánh mì, tiếp theo là các loại gia vị muối, ớt bột, sa tế và đường rồi trộn đều hỗn hợp đó lên. Bên cạnh đó, mọi người chuẩn bị thêm đồ ăn kèm với bánh mì như ruốc( hay còn gọi là chà bông), trứng cút và xúc xích. Không thể thiếu vỉ nướng nhé các bạn.
- Bước 2: Bước tiếp theo là cán bánh mì dẹt ra rồi bỏ lên vỉ nướng, sau đó quét nước sốt muối ớt từng chút lên 2 mặt bánh mì. Nướng trên lửa than vừa phải, tiếp tục quét thêm sốt nếu muốn. Lật liền tay 2 mặt của bánh mì cho đến khi giòn là thành công.
- Bước 3: Sau khi bánh mì đã có độ giòn vừa phải thì cho ra đĩa rồi cho từng loại từ ruốc cho tới xúc xích lên bề mặt bánh mì. Tiếp tục cho tương ớt và mayonaise lên trên cùng và thưởng thức. Cách làm đơn giản nhưng có một thành phẩm thơm và ngon.
Một số lưu ý khi làm bánh mì muối ớt
Mỗi món ăn ngon được làm ra phải dựa trên nhiều yếu tố từ nguyên liệu cho đến cách chế biến. Có nhiều người đã thử làm nhưng chưa thể có thành phẩm ngon như mong muốn. Có lẽ trong quá trình chế biến, mọi người đã làm sai ở bước nào đó mà mọi người không để ý. Vậy nên, mọi người nên xem xét những lưu ý sau để có được món bánh mì nướng ngon nhất:
- Nguyên liệu thì rất dễ kiếm, bước nướng bánh mì mới cần phải chú trọng. Khi nướng, các bạn phải canh nhiệt độ cho hợp lý rồi trở 2 mặt bánh mì liên tục tránh cho bánh bị cháy.
- Bánh mì khi đã được nướng giòn thì nên dùng ngay, vì ăn liền thì sẽ giữ được độ giòn ngon của bánh. Các bạn không nên để bánh mì quá lâu ngoài không khí sẽ làm bánh ỉu đi và không còn độ ngon như lúc vừa nướng xong.
- Không được cho bánh mì đã chế biến vào tủ để trữ vì nó sẽ bị mất chất và có thể gây hại cho sức khỏe. Mọi người cần lưu tâm đến vấn đề này và không cho con mình ăn bánh mì đã trữ trong tủ lạnh qua đêm.
Có thể bạn quan tâm:
- Ba khía – Món ăn chuẩn vị miền Tây không thể bỏ qua
- Bánh xèo – Đặc sản Việt Nam hấp dẫn không thể bỏ qua
Một số địa chỉ bán bánh mì nướng muối ớt chuẩn vị
Dạo gần đây, bánh mì theo kiểu nướng muối ớt ngày càng được đông đảo giới trẻ thích thú. Chính vì lẽ đó, món ăn này được bày bán khắp mọi nơi nhằm phục vụ cho các bạn trẻ. Ngày nay, chỉ cần các bạn bước chân ra đường thì có thể dễ dàng tìm kiếm một nơi bán loại bánh mì này.
Các bạn có thể tham khảo một số nơi bán bánh mì nướng muối ớt siêu ngon như số 5 Hàng Chĩnh, 25 Hàng Muối, Xuân Hoà hay 80 Hàng Khoai. Đây đều là những địa điểm bán bánh mì nướng ngon có tiếng ở Hà Nội, không những ngon mà giá cả lại hợp túi tiền. Nếu các bạn có cơ hội đến những địa điểm trên thì đừng quên thưởng thức món bánh mì nướng ở đó nhé.
Kết luận
Bánh mì nướng muối ớt là một món ăn vừa ngon lại vừa phù hợp với túi tiền của học sinh, sinh viên. Trong bài, các bạn cũng đã được biết thêm 3 cách chế biến loại bánh mì thơm ngon này. Hi vọng rằng, những cách làm đó có thể giúp cho những ai yêu thích bánh mì có thể làm thêm được một món ngon. Chúc mọi người thực hiện tốt với các công thức làm bánh mì muối ớt siêu dễ làm.